¿Sirve poner un celular mojado en arroz para secarlo?

Sí, especialmente si se coloca el teléfono celular y el arroz en una bolsa plástica sellada.

El arroz puede funcionar, pero hay una solución mejor...

Pero aunque el arroz absorberá la mayor parte de la humedad, eso no es garantía de que luego el celular vaya a funcionar bien: el agua puede haber arruinado los circuitos o dejado partículas minerales que pueden corroer los componentes electrónicos.

Entonces, ¿qué hacer?

 

Una mejor solución es colocar el teléfono en alcohol puro: el alcohol desplaza el agua y remueve cualquier resto mineral.

 

Pero cuidado: el alcohol puro es altamente inflamable y debe utilizarse con suma cautela.

 

 

Fuente: BBC MUNDO

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Cinco factores que podrían causarte un ataque cardíaco

Elementos como el lugar donde vives, tu relación amorosa y la ingesta de ciertos medicamentos pueden aumentar el riesgo 

Hay ciertas situaciones ‘raras' que también pueden causarte un ataque. (Foto: Archivo )

Un ataque al corazón ocurre normalmente cuando un coagulo bloquea las arterías, impidiendo que la sangre y el oxígeno lleguen al corazón. Una mala alimentación, una vida sedentaria, beber alcohol y fumar mucho pueden ser factores de riesgo. Sin embargo, hay ciertas situaciones ‘raras' que también pueden causarte un ataque.

1) La zona donde vives:

Un estudio publicado en el New England Journal of Medicine (2001) señala que las personas que viven en vecindarios de bajos recursos tienen 3 veces más posibilidades de sufrir un paro cardíaco que aquellos que viven en zonas más lujosas. La investigación analizó a voluntarios con similares estudios, ingresos y trabajos, la única diferencia era la zona donde vivían.

2) Antibióticos:

En el 2012, un estudio relacionó el consumo del antibiótico Azitromicina con un aumento en el riesgo de sufrir un infarto. El fármaco es utilizado para tratar enfermedades bacterianas como labronquitis, enfermedades de trasmisión sexual e infecciones a los pulmones y oídos, entre otras enfermedades.

3) Suplementos de calcio:

En el 2012 se publicó un estudio en la revista Heart que vinculó la ingesta de suplementos de calcio con un aumento en el porcentaje de sufrir un ataque cardíaco. La investigación analizó a 23 mil voluntarios.

4) Psoriasis:

La psoriasis es una enfermedad dermatológica crónica incurable, que se caracteriza por el engrosamiento y enrojecimiento de la piel. Para el Dr. Joel M Gelfand, profesor de dermatología de la Universidad de Pennsylvania, los pacientes con esta enfermedad son más propensos a desarrollar un comportamiento que los lleva a fumar, sufrir de sobrepeso y sufrir de hipertensión, factores de riesgo de paros cardíacos. Además, ya que la psoriasis ataca a las células del cuerpo, puede causar una inflamación crónica en el organismo, terminando en un infarto.

5) Problemas amorosos:

Un estudio de la University College London tener problemas con la pareja puede aumentar el riesgo de infartos a un 34%.

Fuente: El Universal. MX

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Las economías verdes podrían generar hasta 60 millones de nuevos empleos

Las economías que respetan el medio ambiente, tanto en los países avanzados como en desarrollo, pueden ser agentes de crecimiento, generando trabajo digno que contribuya de manera significativa a la erradicación de la pobreza y favorezca la inclusión social.



Así lo destacó este lunes el director general de la OIT, Guy Ryder, en un mensaje en video dirigido a un foro de alto nivel sobre políticas y conocimientos acerca de la economía verde, que se celebra en Turín, Italia.

El foro cuenta con la participación de más de 120 delegados de 20 países.

“La buena noticias es que la transición hacia la economía verde podría generar hasta 60 millones de empleos a lo largo de las dos próximas décadas. De hecho, estudios recientes sobre Europa muestran que lograr un solo punto porcentual en eficiencia energética podría generar hasta 200.000 nuevos empleos”, especificó Ryder.

La OIT explicó que la transición hacia una economía más respetuosa con el medio ambiente implica reorientar las inversiones y las políticas hacia tecnologías y energías limpias e infraestructuras con un uso eficiente de los recursos. 

Para lograr esta transición, será necesario un compromiso firme y una cooperación sólida a nivel nacional entre la administración pública, el sector privado y la sociedad civil.

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La ruta de los delfines

Las aguas de Fuerteventura atesoran en sus profundidades una rica biodiversidad. La presencia de numerosas especies de cetáceos como delfín común, rocual tropical, delfín mular, calderon gris, cachalotes y zifios, entre otros mamíferos marinos viene a confirmar la riqueza del ecosistema marino. A ello, hay que unirle ahora el avistamiento de una ballena azul por un grupo de investigadores de la Universidad de La Laguna y un zoólogo del Icenai que demuestra que la isla majorera se encuentra en la ruta que eligen estos grandes mamíferos marinos en sus migraciones.

Un grupo de delfines navegan en aguas próximas al litoral de Fuerteventura. Alessandra Grusovin

El avistamiento de una ballena azul en aguas próximas a Lanzarote y Fuerteventura viene a demostrar la enorme riqueza, tanto en especies como en ecosistemas marinos, que atesora el mar canario. Las numerosas especies de cetáceos que habitan y visitan el litoral insular son uno de los mayores atractivos de la zona marina de la Reserva de la Biosfera de Fuerteventura y de la zona propuesta por el Estado español como Lugar de Interés Comunitario (LIC) ante la Unión Europea. La ballena fue bautizada con el nombre de Esperanza.

El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) ha pedido la declaración de la citada franja marina como Santuario de ballenas y delfines, dado que aquí se concentra una tercera parte de estas especies de cetáceos del planeta. El delfín común, rocual tropical, delfín mular, calderón gris, cachalotes y zifios son, entre otros, algunos de los mamíferos marinos que conviven en el litoral majorero.

Un equipo de investigadores de la Universidad de La Laguna (ULL) y el zoólogo afincado en Fuerteventura, Álvaro de Astica, lograron avistar a escasas millas al Este del estrecho de la Bocaina, brazo de mar que separa a Fuerteventura de Lanzarote, una ballena azul, el animal más grande del planeta. Su presencia en aguas canarias es rarísima ya que se mueve en aguas profundas. Los especialistas en cetáceos solo tienen constancia de tres animales de esta especie registrados en 20 años.

Los científicos han identificado en aguas del Archipiélago canario a unas 29 especies diferentes de cetáceos, de las cerca de 79 conocidas en el planeta. Esto supone que las aguas canarias atesora en sus profundidades un 34% de la diversidad mundial y convierten a las mismas en un punto de referencia mundial para la observación de estos mamíferos marinos.

Álvaro de Astica, zoólogo del Instituto Canario de la Naturaleza de Fuerteventura (Icenai), que realiza avistamientos de cetáceos a bordo de la embarcación 'Matasanos', con base en el puerto de Corralejo, fue el encargado de transportar a los investigadores hasta la zona donde habitualmente suele avistar toda clase de cetáceos.

La observación de cetáceos se ha convertido también en Fuerteventura en una actividad turística. " Esta labor nos permite a nivel personal financiar nuestras investigaciones y proyectos divulgativos", señaló Astica. Además, apunta, que "en nuestro equipo entendemos la observación turística de cetáceos como alternativa a la típica oferta turística de sol y playa. Pretendemos que la población, tanto residente como foránea, conozca la gran riqueza de nuestros mares y desde el conocimiento se favorezca su conservación".

Tanto en el Norte como en el Sur de la isla existen importantes zonas de avistamiento de cetáceos. "· la navegación atenta y respetuosa nos permite admirar espectáculos dignos de los mejores documentales de la naturaleza", afirmó Astica.

El director de la Reserva de la Biosfera de Fuerteventura, Antonio Gallardo, valora el patrimonio natural de la isla "especialmente sus ecosistemas marinos donde se localiza una importante biodiversidad. Por ello, rechazamos los sondeos de Repsol porque perjudican a estas especies".

Fuente: La Provincia

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Alimentación saludable: ¿cuál es la comida más sana?

¿Cuál es su idea de una comida perfecta? ¿Sushi? ¿Bife con ensalada? ¿Brócoli al vapor con aceite de oliva? ¿O milanesa con papas fritas? Sea cual sea, lo más probable es que ninguno de estos platos sea suficiente para suplir todas sus necesidades nutricionales.

El cuerpo humano necesita una dieta balanceada, un plan de alimentación saludable para funcionar correctamente. Esto nos asegura que nuestro cuerpo tenga los nutrientes necesarios como para:

• Crecer y fortalecerse
• Repararse y sanarse
• Reproducirse exitosamente
• Luchar contra las enfermedades e infecciones
• Evitar problemas relacionados con el peso

Ingerir una variedad de alimentos también nos ayuda a reducir la posibilidad de padecer problemas coronarios, accidentes cerebrovasculares, diabetes y osteoporosis.

¿Qué alimentos necesita nuestro cuerpo para mantenerse saludable?

Los alimentos que necesitamos pueden dividirse en cinco categorías.

Grupos de comidas	Principales beneficios nutricionales	¿Cuánto por día?
Frutas y vegetales (incluye frutas y vegetales frescos, congelados, secos, en la lata y en jugo	Vitaminas, minerales y fibras	Cinco porciones
Carbohidratos (incluye pan, arroz, pasta y papa)	Energía, fibras, y minerales y vitaminas	Un tercio de todo lo que comemos
Carne, pescado, huevos y granos (incluye carne fresca, pescado fresco y en lata, huevos, frutos secos y legumbres)	Proteínas, vitaminas y minerales	Dos a tres porciones (una porción es un huevo o una porción de carne o pescado del tamaño de un mazo de cartas
Leche y productos lácteos (incluye leche, queso y yogur)	Proteínas y calcio	Dos o tres porciones (una porción es un pote pequeño de yogurt o un vaso de leche)
Alimentos con grasas y azúcar (incluye tortas, galletas y gaseosas)	Energía	Una porción (dos galletas o una barra pequeña de chocolate)

¿Por qué necesitamos todos estos nutrientes?

La razón por la que necesitamos una dieta que contenga alimentos de todos estos grupos es que cada uno de ellos nos brinda beneficios nutricionales vitales diferentes.

Las frutas y los vegetales son una de las principales fuentes de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para realizar una serie de funciones.

Los vegetales al vapor tienen más nutrientes que los hervidos o los fritos.

Por ejemplo, la vitamina A nos ayuda a reforzar nuestro sistema inmune, la vitamina B a procesar la energía de la comida, la D a mantener nuestros dientes y huesos sanos y la vitamina C a mantener las células y los tejidos en buen estado.

Las zanahorias y el brócoli al vapor, como los que vemos en la foto, contienen una proporción más alta de vitaminas que los vegetales hervidos o fritos.

Las frutas y los vegetales (ya sea que los consumamos con o sin piel) también contienen una gran cantidad de fibra que sirve para mantener el buen estado de los intestinos y el sistema digestivo.

De los carbohidratos es de donde sacamos la mayor parte de la energía. Nuestro cuerpo convierte estos alimentos en glucosa, que se usa como energía en el momento o se almacena para usarse más tarde.

Los carbohidratos también contienen fibra (especialmente los integrales) y hierro, que necesitamos para fabricar glóbulos rojos que transportan el oxígeno por el cuerpo.

La carne, el pescado, los huevos y las legumbres aportan cantidades significativas de proteínas que son esencialmente el bloque que forma nuestro cuerpo.

Los productos lácteos también son una fuente importante de proteínas, y también de calcio. Este mineral -el más común en el cuerpo- es necesario para una serie de funciones. Una de estas funciones es ayudar en la coagulación de la sangre y en la formación de los huesos y los dientes.

Afortunadamente, el grupo de grasas y azúcares -las comidas que la mayoría de nosotros encuentra más tentadoras- también juega un papel importante, siempre y cuando estos alimentos se consuman con moderación.

La grasa transporta las vitaminas solubles en grasa A, D, E y K por el cuerpo. También protege y amortigua los órganos internos.

El azúcar es otro alimento que nos da energía, ya sea cuando ocurre naturalmente como la fructosa en la fruta o la sacarosa en el azúcar de mesa.

Pero, "otras fuentes de carbohidratos, como por ejemplo los almidones, son una mejor opción por los nutrientes que proporcionan", explica Lidia Kelly, especialista en nutrición del Servicio de Salud Público de Reino Unido.

Porciones saludables

Trata de basar tus comidas en carbohidratos (de almidón), como por ejemplo pan, pasta o papas. Incluye una gran variedad de frutas y vegetales en tu dieta y trata de ingerir al menos una o dos porciones con cada comida

Lidia Kelly, nutricionista del Servicio de Salud Público de Reino Unido

Entonces, ¿cómo podemos hacer para consumir toda esta variedad de comida en un día?

"Trata de basar tus comidas en carbohidratos (de almidón), como por ejemplo pan, pasta o papas. Incluye una gran variedad de frutas y vegetales en tu dieta y trata de ingerir al menos una o dos porciones con cada comida", señala Kelly.

"También es importante incluir una porción moderada de alimentos que contengan proteínas. Luego elige una fuente de calcio, tratando de incluir tres porciones de lácteos bajos en grasas", añade la nutricionista.

Si bien una cantidad reducida de alimentos ricos en azúcar es aceptable, Kelly advierte que "comer azúcar con mucha frecuencia puede deteriorar la dentadura. También provocar un aumento de peso, si el azúcar en la dieta nos proporciona más energía de la que usamos".

Y muchos nutricionistas concuerdan en que no hay algo así como una "supercomida". Lo que importa es el balance de la dieta. Ningún alimento puede darnos todos los nutrientes que necesitamos, por eso, una dieta balanceada debe incluir una amplia variedad de alimentos de cada uno de los cinco grupos.

No nos olvidemos de los fluidos

Los fluidos también son vitales para que nuestro cuerpo funcione efectivamente, y el mejor fluido de todos es el agua.

Un cuerpo humano saludable está compuesto en dos tercios por agua. Los fluidos son necesarios para ayudar a la sangre a transportar los nutrientes y los desechos por el cuerpo y participan también en las reacciones químicas que ocurren en nuestras células.

Fuente: BBC MUNDO

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¿Por qué engorda menos comer la pasta recalentada?

A muchos amantes de la comida les preocupan los kilos de más que pueden ganar con los espaguetis. ¿Pero podría eso cambiar si se dejan enfriar y luego se recalientan?

Muy pocas cosas acerca de la nutrición me sorprenden, pero hay un experimento que tuvo resultados verdaderamente inesperados.

Probablemente estés familiarizado con la idea de que la pasta es un tipo de carbohidrato y que, como todos, cuando son procesados por el organismo, se absorben como azúcar, lo que eleva el nivel de glucosa en la sangre.

La respuesta de nuestro cuerpo ante este aumento es producir la hormona de la insulina para estabilizar la glucosa en la sangre a la brevedad posible.

La razón es que tenerla elevada con regularidad es perjudicial para el organismo.

Hambre voraz

Un aumento rápido de la glucosa, seguido por una caída también violenta, hace que la persona se sienta hambrienta poco tiempo después de haber comido.

Es dañino para el cuerpo tener niveles elevados de glucosa e insulina con frecuencia.

Es lo que ocurre con alimentos que tienen dulce, como las tortas, pero también es el caso para otros como la papa, el arroz blanco y el pan blanco.

Por eso es que los dietistas enfatizan la importancia de consumir productos ricos en fibra, porque generan un incremento y una reducción mucho más gradual de los niveles de azúcar en la sangre.

¿Y si se pudiera transformar la pasta, las papas o cualquier otra comida rica en almidón en un producto que el cuerpo procesara como si fuera fibra?

Bueno, al parecer, se puede.

Ganar-ganar

Cocinar la pasta y luego dejarla enfriar cambia su estructura, transformándola en algo que se conoce como "almidón resistente".

Tiene ese nombre porque una vez que cualquier tipo de comida que tenga fécula, como la pasta, pasa por el calor y luego por el frío, se vuelve resistente a las enzimas de nuestro sistema digestivo que procesan los carbohidratos y liberan la glucosa en la sangre.

Quienes participaron en el experimento comieron espaguetis recién hechos, recalentados y fríos.

Así que, según la doctora Denise Robertson, de la Universidad de Surrey, en Reino Unido, si se prepara la pasta y luego se deja enfriar, el cuerpo la tratará como algo parecido a la fibra, generando un aumento menor en la glucosa que hay en la sangre.

Además, es positivo para las "bacterias buenas" que viven en los intestinos y permite la absorción de menos calorías.

Es una situación ganar-ganar.

¿Rica pasta fría?

Un problema obvio es que no a muchas personas les gustan los espaguetis fríos.

¿Qué pasaría entonces si se recalentaran después de que se enfriaron?

Al hacerle la pregunta a los científicos, respondieron que, probablemente, regresarían a su estado previo no resistente, pero nadie había hecho el experimento.

Así que pensé que tenía que realizarse.

Chris van Tulleken, un médico que se graduó en la Universidad de Oxford, en Reino Unido, ayudó a reclutar a algunos voluntarios para hacer la prueba.

Tuvo una duración de tres días en total, que se distribuyeron a lo largo de varias semanas.

En cada ocasión tenían que comer la pasta con el estómago vacío.

El experimento

Los voluntarios fueron asignados aleatoriamente para comer espaguetis fríos, calientes o recalentados en días diferentes.

Cuando el organismo procesa carbohidratos, como las papas, la glucosa se eleva en la sangre.

El primero, los probaban recién cocinados, ricos, con una salsa de tomates y ajo, sencilla y deliciosa.

Otro día los comían con la misma salsa, pero fríos, un día después de haberse preparado.

El tercero les tocaba el mismo menú, pero recalentado.

Adicionalmente, tenían que dar muestras de sangre cada 15 minutos por dos horas, para determinar qué pasaba con la glucosa en su sangre a medida que digerían la comida.

¿Qué pasó?

Creíamos que la pasta fría iba a ser más resistente que la recién cocinada y, por ende, el aumento de la glucosa en la sangre y la insulina no iba a ser mucho. Así fue.

Pero con el experimento descubrimos algo que no esperábamos: un incremento mucho menor en el nivel de glucosa.

Lo que nos sobra podría terminar siendo más saludable que lo que cocinamos originalmente

Chris van Tulleken

Detectamos una reducción de 50%.

El hallazgo sugiere que al recalentar el espagueti, se convirtió en un almidón incluso más resistente.

Es un resultado extraordinario que no se había registrado con anterioridad.

Sobras saludables

Robertson seguirá con su investigación, financiada por la organización Diabetes UK.

La idea es determinar si, incluso sin realizar modificaciones en lo que se come, al añadir almidón resistente a ciertos alimentos, los niveles de glucosa en la sangre asociados con la diabetes mejoran.

Para van Tulleken, el descubrimiento es una medida sencilla que permite llevar un régimen alimenticio más saludable.

"Una comida alta en carbohidratos puede transformarse en una más saludable, con fibra, sin necesidad de cambiar ni un solo ingrediente, únicamente la temperatura", explica.

Y añade: "En otras palabras, lo que nos sobra podría terminar siendo más saludable que lo que cocinamos originalmente".

Buen provecho.

Fuente: BBC MUNDO

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Descubren en Japón un método para rejuvenecer la piel con células iPS

El fabricante nipón de cosméticos Kose y la Universidad de Kioto han descubierto un método que permitiría rejuvenecer el aspecto de piel en unos 30 años gracias al uso de células pluripotentes inducidas (iPS).

El hallazgo se basa en un experimento iniciado en 1980, consistente en recoger muestras de piel de un mismo hombre desde que tenía 36 años hasta que cumplió 67, según explicó la empresa nipona en un comunicado.

Los investigadores del centro de ingeniería celular de la Universidad de Kioto analizaron estas muestras dermatológicas, identificaron los cromosomas responsables del envejecimiento biológico y los modificaron mediante células iPS.

Así, los científicos lograron que las células del sujeto correspondientes a la edad de 67 años tuvieran un aspecto equivalente a aquellas extraídas cuando tenía 36 años.

Aunque aún en fase experimental, la técnica podría permitir en el futuro el desarrollo de “cosméticos personalizados” capaces de rejuvenecer el aspecto de la piel, según afirma Kose en un comunicado.

La empresa nipona tiene previsto presentar el hallazgo en el Congreso Internacional de Innovación en la Cosmética (IFSCC, de sus siglas en inglés) que se celebra entre el 27 y el 30 de octubre en París.

Esta podría ser una de las primeras aplicaciones en el campo de la cosmética de las células iPS, que poseen la capacidad de convertirse en cualquier tipo celular especializado.

Se espera que su uso clínico pueda ampliar las posibilidades de los tratamientos regenerativos y suponga un importante avance hacia la medicina personalizada.

El pionero en generación de iPS, el japonés Shinya Yamanaka, fue galardonado en 2012 año con el Premio Nobel de Medicina por el método que desarrolló para crear este tipo de células mediante la reprogramación de células ya maduras. 

Fuente: EFE

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China cierra fábricas en Pekín por la alta contaminación del aire

EFE).- La alerta naranja, segunda en gravedad, por contaminación se mantiene hoy en Pekín, lo que obligó a cerrar o reducir actividades en más de un centenar de fábricas en la capital china y amenaza con afectar la salud de millones de personas.

Aunque los meteorólogos señalaron hoy que la lluvia podría reducir los índices de contaminación a partir de esta noche, la visibilidad en Pekín y otras zonas del norte de China sigue siendo escasa, y mucha gente ha optado por pasar el día libre en casa a consecuencia de la mala calidad del aire.

Siguiendo los planes de emergencia en caso de prolongada polución, también se ha ordenado detener las obras en edificios en construcción, y se ha prohibido la circulación de vehículos con cargas susceptibles de contaminar el aire, como tierra o grava.

Seis equipos de inspección han sido enviados a Pekín, la vecina Tianjin y la provincia de Hebei (que rodea a las dos anteriores) para supervisar las medidas de respuesta a la contaminación.

 

La gente que no tiene barbijos se tapa la cara para respirar. Foto: AFP 

Ésta obligó hoy por el momento a recortar la etapa del Tour de Pekín, del circuito mundial de la UCI, y amenazó con forzar la cancelación, o al menos mermar la calidad, del Superclásico de las Américas que argentinos y brasileños disputaron hoy.

Fuente: La Nación

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El más grande programa para vigilar bosques

La mayor Red de observación de los bosques amazónicos se establecerá en Colombia bajo el liderazgo de los Ministerios de Ambiente y Desarrollo Sostenible y Relaciones Exteriores.

DANIEL BELTRA | EFE

La red busca detener la deforestación y promover el desarrollo sostenible en los bosques del Amazonas.

Según fuentes internacionales, el programa contará con una Sala en el país operada por el Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI y con la participación del IDEAM.

La iniciativa busca frenar la deforestación y el desarrollo sostenible de la Amazonía en un escenario de post conflicto.

La instalación de la Sala hace parte del proyecto Monitoreo de la deforestación, aprovechamiento forestal y cambios en el uso del suelo en el bosque Panamazónico (Panamazonia II), coordinado por la Organización del Tratado de Cooperación Amazónica (OTCA), un organismo integrado por los 8 países de la Panamazonia: Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Guyana, Perú, Suriname y Venezuela.

La Panamazonia representa el 6% de la superficie del planeta y ocupa el 40% del territorio de América Latina y el Caribe.

En sus fuentes hídricas se encuentra representado el 20% del agua dulce del planeta y en sus casi 8 millones de kilómetros cuadrados se han identificado cerca de 40 mil especies de plantas.

La red es otro paso para alcanzar la meta de cero deforestación en la Amazonia colombiana a 2020, objetivo planteado por el Gobierno Nacional con el programa Visión Amazonía.

Fuente: La Estrella

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Abren el primer "zoológico de microbios" del mundo

Doce años y 10 millones de euros después de la concepción de la idea, "Micropia" fue inaugurado en Amsterdam, Holanda.

AMSTERDAM (AFP) - El primer "zoológico interactivo de microbios" mundial abrió sus puertas en Amsterdam, Holanda, dedicado a esas minúsculas criaturas que constituyen dos tercios de los organismos vivos de la Tierra y son esenciales para el futuro del planeta.

Este particular zoológico en que se expone una vasta colección de microbios fue imaginado por el director del zoológico real de Amsterdam, Artis. Doce años y 10 millones de euros después de la concepción de la idea, "Micropia" fue inaugurado el martes al lado de Artis.

"Los zoológicos tienen tendencia a mostrar solo una parte de la naturaleza, es decir, los animales grandes. Nosotros queremos mostrar hoy la micronaturaleza", aseguró a la AFP Haig Balian, director del Artis.

Balian afirmó que la importancia de los microbios siempre se ha subestimado desde su observación en el siglo XVII por el que se considera padre de la microbiología, el holandés Antonie van Leeuwenhoek.

Los virus, hongos y bacterias se asocian con frecuencia a enfermedades pero también son esenciales para nuestra supervivencia y tendrán un papel cada vez más importante para el futuro de la humanidad y el planeta, indicó.

"Los microbios están por todas partes. Por lo tanto, se necesitan microbiólogos capaces de trabajar en todos los sectores, por ejemplo en los hospitales, con la alimentación o en las industrias petrolera y farmacéutica", argumentó.

Hoy en día, los microorganismos se emplean para producir biocarburantes, desarrollar nuevos tipos de antibióticos o mejorar el rendimiento agrícola.
Numerosas experiencias han confirmado su potencial para usos tan variados como la producción eléctrica, el fortalecimiento de las fundaciones de edificios o la lucha contra el cáncer.

"El interés por la microbiología nunca aumentará si la dejamos sumida en la oscuridad, abandonada en manos solo de unos expertos. Queremos mostrar a los visitantes que todo está relacionado en la naturaleza y los microbios desempeñan un papel fundamental", señaló Balian.

Cada humano adulto tiene alrededor de kilo y medio de microbios en el cuerpo, y sin ellos se moriría.

La mayor parte del zoológico, que se presenta como el primero de este tipo en el mundo, se parece a un laboratorio. Varias filas de microscopios conectados a pantallas gigantes muestran todo tipo de microorganismos.

Además, el visitante puede observar por una ventana un laboratorio de verdad en el que se cultivan diferentes variedades de microbios, o bien se encuentra ante un modelo gigante de virus Ébola, que está causando estragos en África del Oeste.

En la primera planta, una pantalla gigante instalada en el techo del ascensor muestra, en un ojo agrandado al máximo, todos los organismos que viven debajo de nuestros párpados.

También es posible observar la reproducción de los microbios gracias a un microscopio 3D especialmente concebido para el zoológico, y pasar por el escáner de microbios, que indicará al visitante cuántos y dónde viven en él.

Los enamorados podrán besarse delante del "Kiss-o-Meter", que indica cuántos microbios se intercambian durante el beso.

"¿Sabía usted que 700 especies de microbios viven en su boca? ¿O que 70 tipos de hongos viven en su talón?", sonrió Balian.

Fuente: Gaceta Mercantil

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